夫婦で手料理をつくる。 私の担当は揚げ豆腐。 バーミック(bamix)を使って焼き麩を粉砕し、豆腐につける。 とき卵にひたして焼き麩をつけるがなかなかひっつかない。 いざ揚げ始めると思った以上に揚げ具合が難しい。 しかし、嫁のアドバイスでなんとかカ…
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